鹿児島県知覧南部で栽培された希少品種「さえみどり」と静岡県掛川産のさえみどりをしっかり仕上げたものをオリジナルブレンドさせていただきました。知覧のさえみどりは、しっかりとした味の輪郭が出るような仕上げを施し、掛川産の美しい緑色の水色と、濃度があり非常にまろやかでスッキリとした飲みくちに仕上がっています、多くの皆さまにご満足いただけるものと思います。
数ある「さえみどり」の中でも、仕上がりにこだわり、当店が自信をもってお勧めできる一葉です。本年も美味しい新茶が出来上がりました。是非、ご賞味ください。
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1,620円(税込)／50g
静岡県島田周辺の秀逸な茶畑（東萩間味香久園）《ひがしはぎまみかくえん》で栽培された希少茶です。味香久園にて4月１９日に摘採された「つゆひかり」です。胴蒸機でしっかりと蒸かして、仕上げにしっかりと火を入れた茶葉は濃厚であるけれどもスッキリとした味わいです。摘採の3週間前に寒冷紗をかけて被せて、丁寧に仕上げた最高品質のつゆひかりになります。しっかりと有機肥料を入れた肥えた土壌で作りました。
品種は「つゆひかり」。手摘み茶です。全国の茶商で販売される「つゆひかり」の中で圧倒的な味と香りを獲得しています。是非、ご賞味ください。
1,080円(税込)／100g
鹿児島周辺の秀逸な茶畑で栽培された新品種を丁寧に仕上げた新茶です。新品種の「きらり３１」は、やや早生で耐寒性が強く色沢が優れる「さきみどり」を種子親、早生で旨味が強く製茶品質に優れる「さえみどり」を花粉親として、生育や耐病性、耐寒性、製茶品質などの形質について選抜し育成した品種です。挿し木から5年が経ち初めて摘採された「うぶな香りとしっかりとした味」をお楽しみください。
今年の九州は全般的に降雨には恵まれましたが、日照時間足りず光合成が不足しているため、茶葉の抽出濃度は薄い傾向がありますが、弊社の新茶は、「土」をしっかりとつくっていることによって茶葉への養分の抽出を助けています。本当に美味しい新茶が出来上がりました。是非、ご賞味ください。
2,160円(税込)／100g
静岡県掛川地域の丁寧に栽培された「やぶきた」の柔らかい新芽を丁寧に摘み取り、少しずつ仕上げた秀逸な深蒸し茶です。茶葉の品質を整えて、仕上げの火入れもしっかりと入りました。その味と薫りの「品の良さ」は、きっと美味しくいただけると思います。有機肥料を潤沢に使用し、3月の雨と共に茶の樹が充分に栄養をとりました。全体的にバランスの良い品のいい仕上がりです。
年度の静岡県掛川「やぶきた」の深蒸し茶は、弊社が自信を持ってお届けいたします。世の中に出回っている数ある「新茶」の中で、弊社の2,000円の新茶をご堪能いただければ幸いでございます。
3,240円(税込)／100g
静岡県島田周辺の大変秀逸な茶畑で栽培され、すべて手摘みで摘まれた希少茶葉です。富士山空港（牧之原空港）より少し北部の茶畑で、吹木（ふくおぎ）茶農協エリアの茶の樹から摘採しています。胴蒸機でじっくりと蒸かして、仕上げの火をしっかりと入れた茶葉は萌芽する直前、摘採の3週間前に寒冷紗（ムシロ）をかけて丁寧に摘んでいます。ふくよかで芳醇な味わいと新茶時期の最高品質のひとつをお楽しみください。しっかりと有機肥料を入れた肥えた土壌で作りました。
品種は「やぶきた」です。かぶせの手摘みは大変手間がかかり、ここまで丁寧な仕上げのものは本当に少ないと思います。本当に美味しい新茶が出来上がりました。是非、ご賞味ください。
